Jaime M. Díaz (Granada, 1970. Col. 1768 del Ilte. Colegio de Abogados de Albacete), Licenciado en Derecho por la UCLM promoción año 1988-1993, proviene de una familia eminentemente jurídica y dedicada al asesoramiento integral de empresas puesto que sus padres fueron titulares de una Asesoría de empresas (laboral, fiscal, financiero, jurídico…), con más de 45 años de antigüedad en el mercado de Albacete. En dicha Asesoría comenzó su trayectoria profesional el Sr. Díaz Vallejo, a la edad de 20 años, antes de terminar sus estudios de Derecho y la consiguiente formación post-grado, destacando de ésta el Master de Derecho Urbanístico realizado en la Universidad Politécnica de Valencia.
En el plano formativo, cabe hacer mención a que el Sr. Díaz Vallejo ha realizado y finalizado los siguientes Masters Post-grado: Derecho laboral europeo (París, 1996), Derecho Hipotecario (Madrid, 1999), Master Intermedio y Superior de Prevención de Riesgos Laborales (Albacete-Madrid 1999), así como varios cursos especializados, entre los que cabe destacar el relativo a la Ley de Ordenación del Territorio y de la Actividad Urbanística de Castilla-La Mancha (Univ. Menéndez y Pelayo, Toledo-Cuenca 1998), curso de Asesoramiento financiero-empresarial (Albacete, 2003).